Hummer Kanada lebend 1200 - 1500 g

Zutaten

Hummer (lebendig)

Größenkategorie

1200 - 1500 g

Lat. Bezeichnung

Homarus americanus

Fanggebiet

FAO 21, Kanada oder USA

Lagerung

Für eine kurzzeitige Lagerung der Tiere bitten wir Sie die Hummer gekühlt zu lagern, nicht im Wasser.

Versand

Bei Bestellung bis 12.00 Uhr erhalten Sie die isolierte, gekühlte Sendung am nächsten Tag per Übernacht-Express. Versandtage sind Montag bis Freitag. Gern können wir auch zu Ihrem Wunschdatum liefern. Unsere Hummer werden natürlich in Übereinstimmung mit geltendem Tierschutzrecht, in Holzwolle eingebettet und in temperaturstabilisierender Kühlverpackung verschickt. Dadurch reduziert sich der Metabolismus (Stoffwechsel der Tiere) auf ein Minimum.

Gewichtsverlust

Bis zu 3% vom Gesamtgewicht, durch Wasserverlust bei lebenden Tieren, ist leider unvermeidbar.